Самый быстрый тортик на сковороде.

И очень вкусный!

Ингредиенты:
* сгущенка - 380 г.
* яйцо - 1 шт.
* мука - 3-4 стак.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* сметана - 300 г.
* сахар - 4 ст. л.
Приготовление:
1. тесто мы будем готовить из сгущенного молока. Крем будем делать из сметаны и сахара. Начнем!
2. сгущенку вылить в удобную глубокую миску, добавьте сырое яйцо и перемешать.

3. муку всыпать частями, смешать с разрыхлителем. Замесить тесто. Слишком крутое не стоит делать, как только перестало липнуть, значит - готово. Разделите его на 8 частей.

4. каждый кусок теста раскатайте приблизительно по диаметру своей сковороды. Проколите вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки. Не стоит слишком тонко раскатывать, иначе будут рваться коржи при переносе на сковородку.
5. жарить коржи следует на сухой и чистой сковороде и на медленном огне с двух сторон.
6. когда все коржи будут готовы, возьмите тарелочку чуть меньшего диаметра и обрежьте по ее размеру все коржи. Обрезки не выбрасывайте, их нужно подсушить на сковороде и измельчить в кофемолке, а полученной крошкой украсьте тортик!
7. смешайте сметану с сахаром. Каждый корж смажьте кремом. Соберите весь тортик. Обмажьте его не только сверху, но и со всех сторон.
8. готовый тортик украсить со всех сторон крошками. Тортик готов на сковороде! Но желательно дать ему пару часов для пропитки. Приятного аппетита!