Салат "Витаминный". Самый любимый осенний салат.

05.06.2017 в 11:26

Ингредиенты:
2, 5 кг. Капусты, 0, 5 кг. Моркови, 0, 5 кг. Лука, 0, 5 кг. Сладкого перца, 170 гр. сахара, 2 ст. л. соли, 2 ст. Ложки уксуса.
0, 25 л. растительного масла.

Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой, все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль.

И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки готов. У нас в семье начинают снимать пробу в тот же день. Салат этот не для длительного хранения. Приятного аппетита!