Салат с ветчиной и помидорами.

Ингредиенты:

Ветчина - 80 грамм.
Помидоры - 2 штуки.
Луковица фиолетовая - 1/2 штуки.
Фасоль красная консервированная - 100-150 грамм.
Огурец - 1 штука.
Майонез - 3 Ст. Ложки.
Перец - - по вкусу.
Болгарский перец - 1 штука (необязательно).

Приготовление:

1. ветчину нарежьте небольшими кубиками.

2. помидоры промойте, вырежьте плодоножки, нарежьте кубиками.

3. луковицу очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец.

4. огурец для этого салата я использую малосольный или соленый. Он восполняет потребность салата в соли и добавляет пикантности. Можете, конечно, добавить в этот салат и свежий, нарезанный кубиками, огурец.

5. болгарский перец промойте, очистите и также нарежьте кубиками. Но можно обойтись и без болгарского перца.

6. фасоль слейте и сполосните кипяченой водой.

7. все ингредиенты аккуратно смешайте с майонезом, поперчите. Можно украсить веточкой петрушки.

Салат готов с ветчиной и помидорами! Подавайте с сухариками, любимым хлебом или солеными крекерами. Красивый способ подачи и в "Горшочках" из помидоров. Срежьте верхнюю часть помидора, вырежьте внутренности (которые, вместо с шапочкой, можете использовать в салат) и наполните помидор салатом. Приятного аппетита!