Салат с пекинской капустой "Переполох".

- пекинская капуста.
- грибы свежие.
- репчатый лук.
- морковь.
- болгарский перец.
- чеснок.
- куриное мясо.
- майонез.
- соль.
- масло растительное или оливковое.

Способ приготовления:

Куриное мясо мы до готовности в соленой воде отвариваем. Затем даем остыть.

Грибы нарезаем свежие.

В салате я свежие шампиньоны использовала. Обжариваем нарезанные грибы в растительном или оливковом масле вместе с репчатым луком, предварительно порезанным.

Немного солим.

Пекинскую капусту шинкуем.

Отправляем в салатник. Добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем.

Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

Соединяем с пекинской капустой в салатнике.

Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки.

Отправляем к овощам, перемешиваем.

Морковь очищаем, натираем на терке.

Смешиваем с остальными ингредиентами. Солим салат по вкусу.

1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат. Перемешиваем. Перед подачей салат заправляем майонезом. Приятного аппетита.