Салат с печенью.

Ингредиенты:
Куриная печень - 300 г.
3 морковки - 180 г.
3 луковицы - 150 г.
3 маринованных огурца - 150 г.
12 ст. л. кукурузы консервированной.
3 ч. л. подсолнечного масла.
10 ч. л. йогурта или сметаны - 50 г.

Приготовление:
1. морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на оливковом масле.
2. куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.

3. маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить йогуртом или сметаной приятного аппетита!