Салат с курицей и яичными блинчиками.

Ингредиенты:

? 500. г куриного Филе.
7 яиц.
200 г лука.
Соль.
Майонез.
Растительное масло.

Приготовление:

1. куриное Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания.
2. в рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил.

3. пока курочка варится, мы приготовим блинчики.

4. яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе.
5. взбить.
6. вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
7. перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
8. таким образом пожарить все яйца.
9. сложить стопкой, разрезать на 4 части.
10. а потом порезать соломкой. 11. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко.
12. смешать Филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
13. перемешать. 14. Потом я салат попробовала. Чего-то не хватает. Можно добавить свежий огурчик, как советует автор.
15. а я добавила Консерв. Кукурузу. 16. Намного вкуснее стал! 17. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик. Приятного аппетита!