Салат "Лисичка". Состав:

2 Филе куриной грудки, 3 маринованных огурчика, 200 гр корейской моркови, 200 гр сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу.
Приготовление:
Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подавать в общем салатнике, а можно сделать порционно
. Таким образом, если мы подаём в салатнике: смешать Филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. В том случае, если подаём порционно, выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить майонез между слоями.