Салат "Королевский Гемоглобин".
Ингредиенты:
Свекла 300 гр.
Печень куриная 300 гр.
Орех грецкий 30 гр.
Петрушка или кинза 20 гр.
Чеснок, соль и перец - по вкусу.
Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление:
1 мы отвариваем свеклу и трем на крупной терке.
2 печень режем соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде до легкой золотистой корочки, но не пересушиваем.
3 мелко рубим грецкий орех.
4 пропускаем через пресс чеснок и рубим любимую зелень.
5 поливаем салат маслом ( с ним лучше усваиваются витамины), солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Делитесь своими рецептами для поднятия гемоглобина в комментариях, буду благодарна!
