Салат из зимних овощей с яйцом и фасолью.

Очень простой, но вкусный и сытный салат из зимних овощей с яйцом и фасолью можно приготовить для домашнего обеда или ужина. Да и для праздничного стола он вполне подойдет, внесет разнообразие и будет симпатично смотреться.

Ингредиенты:
Показать полностью ….

* картофель (вареный) - 4 шт;.
* огурец соленый (не крупный) - 2 шт;.
* свекла (вареная) - 1 шт;.
* лук красный - 0, 5 шт;.
* фасоль консервированная (мелкая) - 1 бан. * майонез - по вкусу;.

* хрен столовый со свеклой - 1 ч. л.;.
* яйцо куриное (вареное) - 3 шт;.
* соль - по вкусу;.
* перец черный (молотый) - по вкусу.

Приготовление:
Огурцы и лук кубиками порезать.
Добавить свеклу, порезанную кубиками. С фасоли слить жидкость, добавить фасоль в салат.
Затем, порезанные кубиками картофель и яйца. Поперчить.
Майонез и хрен со свеклой добавить. Перемешать. Посолить по вкусу. Приятного аппетита!