Салат из свеклы с чесноком и изюмом.

Ингредиенты: 2 свеклы, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка изюма, 2 столовых ложки сметаны. Способ приготовления: свеклу очищают, промывают и нарезают соломкой. В кастрюлю укладывают свеклу, добавляют горячую воду так, чтобы она едва покрывала свеклу. Изюм перебирают, промывают и добавляют к свекле. Свеклу с изюмом доводят до кипения и настаивают без нагревания с закрытой крышкой 15-20 минут, охлаждают. При подаче добавляют мелко измельченный чеснок и заправляют сметаной
. Приятного аппетита!