Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Салат "Белковый". Ингредиенты: грибы 180 гр., куриное филе отварное 2 шт. (170.

19.05.2017 в 10:49

гр. , 1 яйцо 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр. ), творог 1, 8% 100 гр., йогурт 0-1 % 100 гр., чеснок 2 дольки, соль, перец.

Приготовление:

Отварить куриное филе и охладить.

Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом), чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный На кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!