Рулет "Мимоза". Ингредиенты:

- 1 упаковка листового лаваша (3 листа), - 250 г майонеза, - 3 вар. Яйца, - 150-200 г сыра, - 1 банка сайры, - укроп, - зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.

Первый лист в рулет свернуть. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь - он так пропитается лучше. Приятного аппетита!