Ромовая баба. Ингредиенты:

* 200 г теплого молока.
* 3 стакана муки.
* 4 яйца.
* 6 ст ложек сахара, щепотку соли.
* 120 г сливочного масла или маргарина (растопить).
* 1 пакетик сухих дрожжей.
* 1 пакетик разрыхлителя.
* 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

1 взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить. Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут.
2 сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк (100 г) можно и больше).
Вынуть бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Чуть позже ей на макушку глазурь: 200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст ложками воды. Приятного аппетита;.