Рисовые блинчики с начинкой.

Любите готовить что-нибудь необычное и новое? Как на счёт рисовых блинчиков? Этот рецепт подойдет даже для тех, кто не любит рыбу, потому что его начинка чудесно гармонирует со вкусом огурца и сыра. Использование муки из риса вместо классической муки дает этому блюду дополнительную легкость. Вы приготовите их очень легко, следуя нашему подробному рецепту. И так, вот что вам понадобится:

Для блинов: - 1 белое яйцо - 100-150 мл молока - 2 столовые ложки муки из риса - щепотка соли для начинки: - 150 г красной рыбы - 1 огурец - 100 г творожного сыра.

Давайте мы приготовим: 1. яичный желток поместите в миску, добавьте молоко и постепенно смешивайте с мукой из риса до тех пор, пока консистенция не станет достаточно жидкой. 2. по желанию приправьте солью. Обжарьте блинчики на сковороде с антипригарным покрытием на обеих сторонах до золотистой корочки. 3. нарежьте рыбу и огурец длинными ломтиками. Нанесите творожный сыр на каждый блин, добавьте рыбу и огурец, и сверните блинчики в рулеты. 4. разрежьте рулетики на 2-3 части и украсьте зеленью. В вашей оригинальной и вкусной закуске готово к подаче на стол!