Рецепты быстрых рулетиков к чаю.

Ингредиенты:

- 2 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Йогурта.
- Ванилин.
- 1 ч. л. соды.
- 1, 5 ст. Муки.
- Джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку, оба Тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока.
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.

Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости.
Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани. Дать немного остыть.
Ткань снять. Рулет пудрой посыпать.
Главное, что получается всегда и быстро пока гости руки моют, он уже в духовке. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку.

Рулет за 5 минут.

Ингредиенты:

- 1 банка сгущенки.
- 1 яйцо.
- 1 стакан муки.
- 0, 5 ч. ложки соды.

Приготовление:

1. все ингредиенты смешайте.
2. тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, шоколадно - ореховая паста.

Вкуснейший орехово - яблочный рулет за 10 минут!

Для теста.
- 4 яйца.
- 4 л муки.
- 4 стол. Ложки сахара.
- 0, 5 чайн. Ложки разрыхлителя.

Для начинки.

- 4 яблока.
- 2 стол. Ложки сахара.
- Ванилин - 100 гр. Орехов, любых. У меня грецкие я их при помощи скалки покрошила.

Приготовление.

Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, ванилин, орешки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять.
Белки взбить с щепоткой соли до пиков (1 минута у меня. Желтки взбить 1-2 минуты, добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем, потом аккуратно взбитые белки. Выложить тесто на противень поверх яблочно ореховой массы, разровнять.
Выпекать минут 15 при 180 градус.
Потом противень с готовым бисквитом аккуратно мы переворачиваем на чистое полотенце на столе, начинкой вверх. Снимаем быстро бумагу для выпечки и сворачиваем при помощи полотенца в рулет. Я без полотенца свернула. Остудить. И в холодный зимний вечер с горячим ароматным чем наслаждаться!

Рулет за 5 минут.

Ингредиенты:

- 5 ст. л. сахара.
- 5 ст. л. муки.
- 5 ст. л. сухого молока.
- 3 яйца.
- 1/3 ч. л. соды (погасить уксусом).
- Щепотка соли.

Приготовление:

Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.
Примечание:
Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.

Рулет к чаю за 6 минут!

Ингредиенты:

- 55 г муки.
- 55 г сахара.
- Щепотка соли.
- 2 ч. л. разрыхлителя.
- 2 яйца.
- 5 ст. л. джема.
- Сахарная пудра.

Приготовление:

1. для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.
2. приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
4. параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
5. итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
6. даем остыть и можно заваривать чай!

Рулет за 5 минут.

Ингредиенты:

- 3 пачки обычного печенья типа юбилейного (30 печенюшек), - 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей), - 2 стакана молока, - 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее.

Приготовление:

На чистый полиэтиленовый пакет выкладываем первый слой печенья. Печенье перед этим окунаем в горячее молоко.
Один слой - это 15 печенюшек.
Сверху половину творожной массы, затем ещё слой печенья и снова творог. Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока.
Как вариант, можно украсить рулет кусочками шоколада. Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов. Я обычно делаю его вечером, а утром балую своих домашних "Выпечкой"! Как вариант, можно печеньки обмакивать в кофе или какао и в творожную массу тоже какао добавить. Шоколадный рулет приятного аппетита получится!