Рецепт "Сырники". Ингредиенты:

* творог (в брикете) - 360 г.
* яйцо - 1 шт.
* мука рисовая - 20 г + на обсыпку.
* подсластитель (например, сироп топинамбура) - по вкусу.
* сметана из топленых сливок "Простоквашино".

Приготовление:
* творог смешать с яйцом, размять его.
* добавить в массу подсластитель, 20 г муки. Перемешать. Должна получиться довольно плотная, почти не липнующая к рукам масса.
* сформировать сырники: скатать шарики и приплющить их.
* обвалять их в муке.

* жарить на сковороде под крышкой по 2-3 минуты.
Еще вкуснее, если подать к сырникам сметану из топленых сливок "Простоквашино", и привычное блюдо заиграет новыми красками! Приятного аппетита попростоквашински увкусняй.