Рецепт от нашего подписчика.

Куриное Филе тушеное с грибами в СМЕТАНЕ.

Идеальное, на мой взгляд, сочетание ингредиентов и вкусов.

Ингредиенты:

* куриное Филе - 1 кг.
* шампиньоны свежие - 700 г.
* сметана - 450 г.
* лук репчатый - 2 шт.
* сыр плавленный с грибами - 4 шт.
* укроп свежий - 50 г.
* соль, перец, специи по вкусу.
* масло подсолнечное - для жарки.
Приготовление:

1. нарезать куриное Филе, шампиньоны и лук.
2. Филе замариновать в специях.
3. шампиньоны обжарить на сухой сковороде без масла до румяности.
4. обжарить куриное Филе до корочки.
5. добавить в него репчатый лук и жарить до готовности лука около 10 минут.
6. добавить к курице и луку обжаренные грибы и жарить вместе пару минут.
7. влить сметану, перемешать и тушить на медленном огне 10 минут.
8. добавить плавленный сыр и тушить до его растворения.
9. добавить свежую зелень, перемешать, протушить ещё пару минут и можно накрывать на стол.

Рекомендую подавать с картофельным пюре, сделанном на сливках и сливочном масле приятного аппетита.