Райский торт баунти.

Для бисквита нам понадобится:
5 яиц.

170 гр сахара.
200 гр муки.
3 ст л какао.
1 ч л разрыхлителя.
Молоко для пропитки коржей.
Для крема:
200 гр кокосовой стружки.
120 гр сахара.
250 мл молока.
130 гр сливочного масла.
Для глазури:
100 мл молока.
3 ст л какао.
3 ст л сгущеного молока.
20 гр сливочного масла.
Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы.
Соединяем муку, какао и разрыхлитель.

Частями просеиваем сухие ингредиенты во взбитые яйца. Аккуратно перемешиваем.
Распределяем тесто на противне проложенном пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180\xB0 духовку минут на 15. Затем вырезаем из него три круга. Можно испечь нужной формы бисквит и разрезать на три части.
Готовим крем.
Соединяем молоко с сахаром и маслом. Ставим на средний огонь и доводим до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку. Доводим смесь до кипения и варим на среднем огне минут 15 постоянно помешивая.
Готовим шоколадную глазурь.
Соединяем молоко, какао и сгущенное молоко. До кипения доводим. Затем добавляем масло и все хорошо перемешиваем.
Собираем торт, как показано на видео, каждый корж пропитывая молоком или не жирными сливками. Всего вам самого вкусного! Угощайтесь.