Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Рататуй. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт.

18.03.2021 в 17:49

Баклажан - 1 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Зелёный сладкий перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Оливковое масло - 50 мл.
Базилик - 10 листиков.
Томатное пюре - 350 мл.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. мелко нарежьте лук и чеснок.
3. сразу же подготовьте все овощи. Помойте и нарежьте кубиками.
4. в оливковом масле обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачный и мягкий.
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт.
5. добавьте к луку цукини, баклажаны и перцы. Жарьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкие, но не потеряют свою форму.
6. пока овощи тушатся, нарежьте листики базилика.
Самый удобный способ нарезать их ровненько - это свернуть листья, как сигару, и тоненько нарезать.
7. через 10 минут добавьте томатное пюре.
8. добавьте базилик и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и тушите ещё 5 минут.
9. рататуй готов! Быстро, просто и полезно! Автор рецепта: Лана Ру.

Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 01
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 02
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 03
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 04
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 05
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 06
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 07
Рататуй.  Ингредиенты:   Кабачок - 1 шт. 08