Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!

Испеките этот кулич - и ваш дом наполнится ароматом ванили и свежей выпечки! Этот рецепт передается в нашей семье из поколения в поколение, и мы с радостью делимся им с вами!

Ингредиенты:
* 300 мл молока.
* 11 г сухих дрожжей.
* 3 яйца.
* 200 г сахара.
* 150 г сливочного масла.
* 250 г сметаны.
* Палочка ванили (или ванильный сахар).
* 300 г изюма.
* 700-800 Г муки.

Как приготовить кулич, достойный восхищения:

1. делаем опару: в теплом молоке растворяем дрожжи и немного сахара, добавляем муку.
2. взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль.
3. соединяем опару с яичной смесью, добавляем растопленное масло и сметану.
4. всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто.
5. даем тесту подняться в теплом месте.
6. добавляем изюм.
7. раскладываем тесто по формам и даем ему еще раз подняться.
8. выпекаем в разогретой духовке сначала при низкой температуре, затем повышаем ее.
9. проверяем готовность кулича деревянной шпажкой.
10. украшаем по вкусу!

Пусть этот кулич станет символом тепла и любви в вашем доме! А вы куличи на пасху печете? Делитесь своими семейными рецептами в комментариях!