Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Простой и вкусный кекс "Зебра".

17.12.2019 в 12:49

Яйца - 4 шт.
Сахар - 300 гр.
Молоко - 200 мл.
Масло растительное (без запаха) - 100 мл.
Мука - 320 гр.

Ванилин - 1 пачка (1 гр).
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Какао - 2-3 ст. л.
Для шоколадной глазури:
Шоколад - 50 гр.
Слив. Масло - 20 гр.
Молоко - 30 мл.
По желанию можно добавить лимонную цедру, для аромата.
Яйца с сахаром взбить (5-7 мин) налить молоко и масло, перемешать Лопаткой. В муку добавить разрыхлитель и перемешать. Сыпем муку с разрыхлителем в яичную смесь и аккуратно мы перемешиваем Лопаткой снизу в верх.
Тесто делим на 2 равные части, в одну часть сыпем какао (обязательно просеять чтоб небыло комочков) в другую часть сыпем 1 столовую ложку муки и перемешиваем.
В форму постелить пергаментную бумагу и поочередно вливать белое тесто и кофейное, по 2 ст. л. в конце можно вливать по 1 столовой ложке.
Выпекаем кекс в разогретой духовке до 180 гр 1 час. Готовность деревянной палочкой проверить.
Соединить шоколад, масло и молоко, растопить и распределить по остывшему кексу. Всего вам самого вкусного!

Персональная подборка для вас