Потрясающе вкусные гречаники на обед.

Ингредиенты:
500 гр мяса (любое).
150 гр гречневой крупы.
2 яйца.
2 луковицы.
200 гр томатного соуса.
Соль, перец - по вкусу.
Мука для панировки.
Растительное масло для обжаривания.
Приготоволение:
1. гречневую крупу перебрать и сварить до полуготовности.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

5. из фарша сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото.
6. вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1: 1.
8. в сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
9. гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.