Популярные рецепты смузи от Шефмаркет. Ингредиенты коктейля
Популярные рецепты смузи от Шефмаркет. Ингредиенты коктейля
Чтобы получился вкусный и бодрящий смузи, необходимы всего 4 компонента, которые всегда найдутся у хорошей хозяйки:
- 2 стакана малины чёрного цвета (свежих или замороженных),
- 1 банан,
- 1 пачка мороженого,
- 1,5 л молока.
Пейте смузи – будете здоровы
9 секретов приготовления молочного напитка
Для самостоятельного приготовления смузи в домашних условиях необходимо придерживаться нескольких важных правил:
- Используйте пастеризованное молоко, остуженное в холодильнике. Тёплая жидкость не будет легко взбиваться, не получится воздушной. Оптимальная жирность – не менее 3,2%. Такой продукт более полезен для здоровья.Помните: хранится молоко максимум 3 дня.
В случае наличия аллергической реакции на лактозу возьмите йогурт из натуральных компонентов или соевое молоко. Не берите теплое, так как оно трудно взбивается, не получается густым и воздушным.
- Среди большого разнообразия видов мороженого остановитесь на сливочном или пломбире.Важно: нельзя использовать фруктовый лед по причине большого наличия консервантов.
- Кислота цитрусовых негативно сказывается на молочных ферментах, что вызывает вздутие живота. Не рекомендуется добавлять в коктейль орешки. При употреблении напитка через соломинку проход забьётся.
- В холодное молоко не следует добавлять какао и шоколад, так как они не растворятся до нужного состояния и не дадут ожидаемого вкусового эффекта.
- Пользуйтесь при взбивании в течение 2-3 минут блендером, оснащённым чашей. Обычный миксер гораздо усложнит процесс приготовления.
- Мороженое следует заранее достать из морозилки. Взбивать легче размягчённую массу.
- В зависимости от получения желаемой консистенции пропорции продуктов можно менять. Уменьшение количества молока сделает напиток более густым.
- При отсутствии ягод и фруктов можно использовать сироп, варенье, джем. Вкус напитка при этом значительно изменится.
- Подавайте смузи в высоких стаканах с трубочкой сразу после приготовления, пока сохраняется лёгкость и воздушность напитка.
Фруктово-овощные смузи рецепты. Фруктово-овощные смузи. 5 рецептов этой осени
Врачи и диетологи не перестают повторять, что фруктово-овощные смузи – это не только очень вкусно, но и чрезвычайно полезно. Смешанные в единую массу свежие фрукты и овощи целиком «отдают» нам свои витамины и пищевые волокна. Полученный при взбивании коктейль становится полноценной ЗДОРОВОЙ заменой искусственным энергетикам и вредным высокоуглеводным напиткам.
Фреши и смузи популярны не только у людей ведущих активный и здоровый образ жизни, они также пользуются особой любовью и у людей, пытающихся похудеть. А все потому, что высокая питательная составляющая напитка приравнивает употребление фруктовых и овощных смузи к равноценному приему пищи.
Осенняя пора лучшее время для того, чтобы начать питаться правильно и вспомнить о пользе сезонных овощей и фруктов. Осенние смузи — лучший выбор для тех, кто старается себе не навредить, и следит за здоровьем и питанием. Какие фрукты и овощи можно использовать? Родные груши и яблоки, хурму, нежную тыкву, помидоры, морковь, виноград, инжир – список обширен и доступен для любого кошелька.
Смузи «Тыква и манго»
Ингредиенты:
— 150 г тыквы;— ½ шт. манго;— 2 шт. средней моркови;— 0,5 л молока;— немного корицы.
Приготовление:
Подготовить тыкву и манго нарезав кубиками, морковку натереть на терке. Взбить все компоненты в блендере вместе с молоком. По желанию в смузи можно добавить немного корицы.
Смузи «Яблочко с корицей»
Ингредиенты:
— 1 яблоко средней величины;— 2 ст. ложки нежирного кефира;— 0,5 ч. ложки корицы.
Приготовление:
Яблочко полностью очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину, режем кубиками. Закидываем в блендер вместе с кефиром и корицей, все перетираем. Такой смузи отлично подойдет всем тем, кто следит за своим весом и фигурой.
Смузи «Грушевый»
Ингредиенты:
— 1 груша среднего размера;— 1 стакан винограда без косточек;— 1-2 шт. капустных листьев;— 1 апельсин.
Приготовление:
Все компоненты измельчить в блендере. По желанию в этот фруктово-овощной смузи можно добавлять шпинат или банан.
Смузи «Тыковка с имбирем»
Ингредиенты:
— ½ чашки тыквы;— 1 некрупный банан;— 1,5 ч. ложки корицы;— 0,5 ч. ложки гвоздики;— 1,5 ч. ложки сушеного имбиря;— 1 ст. ложка меда;— немного миндаля.
Приготовление:
Тыкву очищаем и режем на кубики, вместе с пряностями и бананом смешиваем в блендере. Сверху коктейль поливаем медом и делаем посыпку из предварительно очищенного и измельченного миндаля.
Смузи «Морковно — имбирный»
Ингредиенты:
— 1 банан, заранее порезанный на кусочки;— 1/2 стакана свежевыжатого морковного сока с мякотью;— 1/2 чашки натурального обезжиренного йогурта;— 1 ч. ложка натертого имбиря;— горсть кубиков льда.
Приготовление:
Взбиваем все в блендере и наслаждаемся вкусным и полезным фруктово-овощным смузи!
Смузи из овощей и зелени рецепты. Зеленые смузи для похудения и очищения организма: 14 рецептов, советы
Зелеными смузи называют густые коктейли, приготовленные из свежих овощей и фруктов преимущественно зеленого цвета: огурцов, разных видов капусты, сельдерея, яблок, лайма, киви, авокадо. Часто в их состав входят зелень, бананы. Иногда в рецепты зеленых смузи включают ягоды, имеющие красный цвет, но в незначительном количестве, и чаще всего такие напитки имеют менее гармоничный вкус, чем сделанные без красных ягод.
Зеленые смузи считаются наиболее полезными и подходящими для похудения, так как способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, одновременно насыщая его массой ценных веществ. Ниже вы найдете информацию о том, почему именно диетологи рекомендуют включать в рацион зеленые смузи, и как правильно употреблять эти напитки для похудения. Также для читателей онлайн-журнала «Красота в тебе» мы подготовили подборку из 14 лучших рецептов зеленых детокс-коктейлей, включая знаменитый Glowing Green Smoothie от голливудского диетолога Кимберли Снайдер.
Зеленые смузи: польза и вред
Полезные и вредные свойства любого из зеленых смузи зависят от их конкретного состава, так как все овощи и фрукты, а также зелень имеют уникальный витаминно-минеральный состав. Однако совершенно очевидным является наличие у всех зеленых коктейлей общих свойств, которые и позволяют их выделать в отдельную группу напитков.
Зеленые смузи, независимо от точного состава, почти всегда обладают следующими ценными свойствами:
- они являются источником хлорофилла, который необходим для жизни растений. Для человека это вещество не является жизненно необходимым, в его организме оно не вырабатывается. Однако, попав в организм, оно проявляет свои антиоксидантные и противораковые свойства;
- все зеленые фрукты и овощи содержат значительное количество аскорбиновой кислоты и других витаминов, а по концентрации микроэлементов зелень превосходит любые другие продукты. Благодаря этому напитки из них позволяют укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, продлить молодость, зарядить энергией. Особенно нужна такая натуральная добавка организму в период, когда человек испытывает авитаминоз, повышенные умственные или физические нагрузки, соблюдает диету;
- зелень, овощи и фрукты содержат много клетчатки, благодаря чему смузи способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.
Кроме того, отмечено, что зеленые коктейли хорошо насыщают, при этом оставаясь низкокалорийными, и разгоняют метаболизм, что повышает эффективность любых диет для похудения.
Положительный эффект от вкушения смузи зеленого цвета вы можете почувствовать уже после одного бокала, однако стойкий результат возможно наблюдать только через 10-15 дней регулярного употребления этих коктейлей.
Может ли смузи причинить организму вред? Да, если употреблять его неправильно или в чрезмерно большом количестве.
- Зеленые смузи могут ухудшить состояние человека, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанными с повышенной кислотностью. Таким людям не стоит выпивать в день более одного бокала детокс-напитка, и лучше совсем не пить такие коктейли натощак.
- Периоды беременности и лактации, ранний детский и пожилой возраст всегда ставят человека в группу риска по употреблению в пищу продуктов, содержащих те или иные вещества в концентрированном виде. Без консультации со специалистом людям, относящимся к указанным категориям, слишком увлекаться смузи не стоит, особенно если речь идет о напитках зеленого цвета.
- Любые смузи имеют сложный состав, и в нем могут оказаться продукты, которые ваш организм не принимает. Выбирайте рецепты, в которых нет фруктов, овощей и зелени, на которые у вас имеется аллергия.
Если в течение дня есть только смузи, отказавшись от более твердой пищи, возможно возникновение диареи и других неприятных последствий.
Три порции зеленого коктейля в день – максимальная суточная доза, но для получения положительного эффекта от их воздействия достаточно употреблять по одному бокалу напитка в день в течение двух недель.
Об основных принципах диеты на смузи для похудения и популярных детокс-программах на них мы уже рассказывали. Если вам нужны подробности, советуем пройти по ссылке и познакомиться с этим материалом.
Ниже мы напомним несколько основных правил приготовления диетических смузи, после чего перейдет к обещанным рецептам.
