Пирог - сметанник с курицей и грибами.

Ингредиенты:

Курица приготовленная, Филе - 500 г.
Сыр - 300 г.
Яйцо - 3 шт.
Грибы приготовленные (можно консервированные) - 2 горсти.
Сметана - 500 г.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Зелень - 1 пучок.
Кунжут - 1 горсть.
Соль, молотый перец.

Для теста слегка взбить яйца, смешать со сметаной. Посолить и поперчить. Добавить муку и замесить тесто. Должно получиться довольно жидкое тесто. Оставьте тесто на 30 минут.

За это время некрупно порежьте курицу, зелень и грибы, перешайте. Натрите в отдельную миску сыр.
Половину теста выложите в форму, на него выложите начинку и залейте второй половиной тесто.
Посыпьте пирог тертым сыром.
Поставьте в духовку (180 градусов) на 20 минут.
Затем вытащите пирог и проткните его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставьте в духовку до готовности (примерно на 20 минут. Готовый пирог обжаренным кунжутом присыпать. Приятного аппетита!