Пирог "Шарлотка с Капустой".

Ингредиенты:
Мука - 200 г.
Кефир - 150 мл.
Майонез - 100 мл.
Яйцо - 3 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0, 5 кг) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль.

Приготовление:
1. смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
2. капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

3. дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
4. выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять. Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.
5. выпекать до золотистого цвета в предварительно разогретой духовке. Приятного аппетита!