Пирог с вареньем на скорую руку.

Пирог на скорую руку по рецепту от "так просто! " Вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два ….

С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия!

Ингредиенты:

3 яйца.
200 мл молока.
90 мл растительного масла.
400 г муки.
200 г сахара.
1, 5-2 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. соли.

1-1, 5 ст. Густого варенья или джема.

Приготовление:

Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар.

Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко.

Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно.

Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь мукой. По подготовленной поверхности распредели половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность ложкой разровняй. Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьши температуру до 160 градусов и выпекай изделие 40-45 минут.

Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарежь его на порционные куски.
Больше рецептов тут.
Легкая корочка, благоухающая начинка, аппетитный цвет - праздник для желудка и услада для глаз!

Угости друзей вкуснейшим домашним пирогом, приготовление которого и часа не займет!