Пирог с творогом и смородиной.

Ингредиенты:
1. масло 200 г.
2. сахар 200 г.
3. молоко 50 мл.
4. яйцо 5 шт.
5. мука 250 г.
6. разрехлитель 2 ч. л.
7. творог 300 г.
8. смородина 100 г ( в зимний период использую замороженную).

Мы смешиваем масло и сахар.

Добавляем яйца и молоко. Все тщательно перемешиваем. Я это с помощью блендера делаю.

Добавляем муку и разрыхлитель. Смешиваем все до однородной массы. Тесто жидковатым получается. Выкладываем его в форму и ровняем.

Сверху теста выложим творог, заранее взбитый с сахаром в блендере.

Сверху высыпаем смородину. Ее много не нужно, так как она дает свою кислинку.

Пирог ставим в разогретую духовку на 180 градусов 35-40 минут.

Нежный на вкус и ароматный пирог готов. Всем приятного аппетита.