Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Пирог с рыбой, яйцом и зеленым луком.

07.05.2016 в 01:31

Автор: Наташа чагай.

Тесто можно сделать обычное дрожжевое, а можно как у меня.
Мука 3 стакана.

1 стак кефира теплого.
0, 5 ст раст масла теплого.
1 ч л соли.
1 ст л сахара.
2 ч л сухих дрожжей.
Муку просеять в миску, перемешать с солью, сахаром и дрожжами. Влить кефир и масло, замесить. Убрать в теплое место на 30-40 мин, чтоб поднялось.
Начинка:
2 б тунца в собств соку (или любую другую рыбу).
4 вареных яйца.
Зеленый лук 1 пучок хороший.

С рыбы слить жидкость, размять вилкой. Яйца порезать и лук.
Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть выложить в форму 20 см в диаметре, сделать высокий бортик. Выложить слоями: рыба, яйца, лук. Яйца можно посолить, поперчить. Закрыть меньшей частью теста, края защипнуть. Смазать яйцом (я смазывала молоком), печь при 200 град до румяной корочки.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.