Пирог с капустой и яйцом.

(Моя свекровь научила такой вкуснятине).

Пирог по этому рецепту очень вкусный получается! Тесто нежное, чуть рассыпчатое. Сочная и ароматная начинка идеально дополняет его. Данный пирог готовится довольно легко и не отнимет много времени.
Ингредиенты:
Масло сливочное: 150 грамм, творог: 100 грамм, сахар: 1 чайная ложка, разрыхлитель теста: 1/2 чайных ложки, яйцо: 4 штуки, мука: 200 грамм, капуста: 300 грамм, лук зеленый: по вкусу, соль: по вкусу.
Приготовление (очень простое:

Все ингредиенты подготовьте.
В глубокую миску просейте муку, добавьте творог, 0, 5 ч. л. соли, сахар, разрыхлитель и 100 гр нарезанного кубиками сливочного масла.
Перемешайте и добавьте одно яйцо.
Замесите тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Для начинки нашинкуйте капусту.
В хорошо разогретой сухой сковороде обжарьте капусту около 3 минут, постоянно помешивая ее ложкой. Затем добавьте оставшееся сливочное масло и обжарьте до готовности.
Добавьте нарезанные кубиками вареные яйца, нарезанный зеленый лук и соль по вкусу.
Перемешайте. Начинка готова.
Достаньте тесто и разделите его на две части. Одна должна быть чуть больше другой.
Большую часть раскатайте в виде прямоугольника и перенесите в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху равномерно распределите начинку, отступив немного от краев.
Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Края любым удобным способом защипните. Смажьте верх желтком и сделайте проколы вилкой по всей поверхности пирога.
Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Пирог готов с капустой и яйцами. Разрежьте пирог на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!