Песочные кольца с арахисом.

Получаются у каждого!
Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Ванилин - щепотка.
Арахис - 100 гр.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 3/4 стакана.
Маргарин или сливочное масло - 180 гр.
Стакан - 200 гр.
Приготовление:
1. маргарин достать из холодильника минут за 30 до начала приготовления.
2. муку перемешать с сахаром, добавить маргарин или масло (я использовала маргарин), яйца (белок одного яйца оставить для смазывания колец), ванилин и замесить тесто.

3. тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 30-40. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0, 5 см и вырезать кружки, я вырезала с помощью формы для пончиков.
4. готовые кольца положить на противень и убрать в холодильник минут на 10-15, чтобы охладить.
5. арахис обжарить на сухой сковороде, а потом измельчить. Я с помощью скалки измельчала. Положила ядра арахиса в пакет и стучала по нему скалкой.
6. охлажденные кольца смазать яичным белком (можно добавить ложку молока и все хорошо перемешать) и мы окунаем кольца в посуду с измельченным арахисом.
7. выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 15. &Nbsp; приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!