На 4 порции: - 2 крупных болгарских перчика, - грамм 200-300 мясного фарша, - 1 помидор, - кусочек сыра для посыпки, зелень.
Приготовление: Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и мы очищаем от семени. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора. Обильно посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку. Приятного аппетита!