Печенье "Творожные Конвертики".

Ингредиенты:

Творог - 200-250 г.
Масло - 200-250 г (1 упаковка).
Стакан муки.
Сахарный песок - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. творог мы разминаем вилкой. Затем добавляем масло.
2. разминаем вилкой уже теперь масло и творог до однородности массы. Добавляем в полученную массу муку. Хорошо перемешиваем.
3. высыпаем на доску немного муки (около ложки), равномерно распределяем (я еще оставляю немного с краю.

4. выкладываем наше тесто на подготовленную доску. Посыпаем тесто сверху оставшейся мукой, чтобы сильно не прилипало к рукам.

5. катаем из теста колбаску. Нарезаем ее на небольшие брусочки (2-3 см в ширину. Раскатываем один брусочек. Посыпаем его сахаром.
6. затем складываем пополам. Опять посыпаем сахаром.
7. опять складываем пополам (уголок к уголку) и посыпаем сахаром.
8. выкладываем наши конвертики на противень, на пергаментную бумагу, можно и без нее, кому как больше нравится, предварительно смазав ее маслом.
9. запекаем в духовке около 25 минут, сначала на сильном огне, потом необходимо сделать по слабее, чтобы изделия подрумянились. Приятного аппетита!