Печень по-грузински. * Ну очень вкусный рецепт.

Ингредиенты:

- 1 помидор.
- 1 синий лук.
- 3 зубчика чеснока.
- Кинза.

Приготовление:

1. мы нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.
2. кладем порезанные овощи в салатник.
3. печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке.
4. готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем.

5. накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15. Приятного аппетита!