Паста с грибами и ветчиной.
На 4 порции пасты потребуется:
Ингредиенты:
Макароны спагетти - 500 г;.
Грибы шампиньоны - 200-300 г;.
Ветчина (ветчинная колбаса) - 200-300 г;.
Лук - половинка или 1 небольшая луковица;.
Сметана - 200 г;.
Соль, перец - согласно вашим предпочтениям;.
Сливочное масло - примерно 10 г для обжарки лука, грибов и ветчины.
Приготовление:
1. лук мы измельчаем;.
2. грибы режем поперек. Грибы крупные можно и мельче;.
3. ветчину нарезаем кубиками;.
4. на сливочном масле необходимо обжарить грибы минут 15. К обжаренным грибам отправляем лук, готовим его до полупрозрачности, туда же отправляем ветчину. Через минуты 2 добавляем сметану, солим, перчим. Еще через минутку гасим огонь;.
5. отвариваем спагетти в течение 9 минут или по инструкции на упаковке. Да, и не забудьте подсолить воду;.
6. выкладываем готовые спагетти на тарелку;.
7. сверху макароны обильно поливаем нашим ветчинно - грибным соусом.
Потратили буквально 20 минут - и вкуснейшая домашняя паста с шампиньенами готова! Приятного аппетита!
