Паста с брокколи и орехами.

Ингредиенты:
Спагетти (или другая паста) - 300 грамм.
Брокколи - 200 грамм.
Базилик - 1 пучок.
Чеснок - 1 зубчик.
Кешью (или другие орехи) - 50 грамм.
Пармезан - 40 грамм.
Лимон - 1 штука.
Масло оливковое - 2 Ст. Ложки.

Брокколи отварите или приготовьте на пару до мягкости.
Пасту отварите до состояния аль - денте, то есть немного недоварите. Сохраните немного воды от варки, чтобы потом разбавить соус. Пасту откиньте на дуршлаг.

Пока варится паста, приготовьте соус. В комбайне измельчите: брокколи, базилик, чеснок, орехи, тертый пармезан, цедру и сок лимона. Во время измельчения, тонкой струйкой вливайте масло, приправьте по вкусу. Консистенция должна получиться как у густого соуса.
Пасту смешайте с песто, если получается суховато, добавьте воды от варки. При подаче посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!