Панини - топ - 5 рецептов.

1. панини с моцареллой.

Ингредиенты:
- 8 ломтиков белого хлеба.
- 2 ст. Ложки сливочного масла.
- 200 г моцареллы.
- 2 помидора.
- 2 ст. Ложки соуса песто.
- Свежие листья базилика по вкусу.

Приготовление:

Намажьте 4 ломтика хлеба соусом песто. Моцареллу и помидоры тонкими кружочками нарежьте. На половинки хлеба с песто выложите кружочки помидоров и сверху моцареллу. Затем сверху по желанию можно положить листики базилика и накройте каждый бутерброд второй половинкой хлеба. Потом разогрейте сковороду и на сливочном масле обжарьте панини в течение 3-х минут с каждой стороны.

2. панини с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:
- 2 ломтика белого хлеба.
- 2 кусочка сыра.
- 2 кусочка ветчины.
- 4 свежих листочков базилика.
- Паприка, соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Выложите слой хлеба, слой ветчины, 2 листочка базилика, посыпьте сверху паприкой, затем снова положите сыр, базилик и сверху ломтик хлеба. По желанию посолите и поперчите. Далее обжарьте панини на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета. Лишь в том случае, если есть вафельница или бутербродница, можно использовать ее.

3. панини с лососем.

Ингредиенты:
- Хлеб "Чиабатта" или небольшая булочка.
- 130 г моцареллы.
- 40 г слабосоленого лосося.
- 10 г майонеза.
- Листьев свежего базилика.
- Листья салата (например, Ромен).

Приготовление:
Начала слегка чиабатту в духовке до появления хрустящей корочки подсушите. Разрежьте пополам так, чтобы один край остался целым. Хлеб смажьте соусом из майонеза и мелко нашинкованного базилика. Внутрь выложите тонкие ломтики лосося и моцареллы. Затем поджарьте на сковороде или в бутерброднице, чтобы сыр немного расплавился. После этого положите внутрь салатный лист.

4. панини с жареным яйцом.

Ингредиенты:
- 2 ломтика хлеба.
- 3 ст. Ложки тертого сыра.
- 1 жареное яйцо.
- 2 полоски жареного бекона.
- Сливочное масло по вкусу.
- Салатные листья по вкусу.
- Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Разогрейте сковородку или бутербродницу. 2 кусочка хлеба намажьте сливочным маслом. Один кусочек переверните другой стороной, посыпьте тертым сыром, сверху положите бекон и жареное яйцо. По вкусу посолите и поперчите. Салатным листом и второй половинкой хлеба накройте. Хлеб должен быть маслом наружу. Обжарьте панини до золотистой корочки.

5. шоколадные панини.

Ингредиенты:
- Хлеб "Чиабатта".
- 1/2 Стакана орехового или миндального масла.
- 2 ст. Ложки меда.
- 200 г шоколада.
- 2 ст. Ложки растопленного сливочного масла.
- 1 ч. ложка гвоздики.
- 1/4 ч. ложки соли.

Приготовление:
Хлеб разрежьте на несколько прямоугольников. Смешайте ореховое масло, мед, соль и гвоздику. На каждый ломтик хлеба распределите по 1 ст. Ложке получившейся смеси. Сверху распределите шоколад и накройте второй половинкой. Затем обмажьте сверху хлеб топленым маслом и обжарьте на сковороде, пока шоколад не расплавится. Приятного аппетита!