Что ещё нужно для идеального пирога.
Мы покупаем:
1. лук порей (можно и без него или заменить на шпинат).
2. цукини (или кабачок, но нужно хорошенько отжать).
3. морковь.
4. картофель (натереть на крупной тёрке, слегка промыть от крахмала, чуть отжать).
5. яйцо 2 го.
6. сыр (у меня сулугуни, подойдёт любой твёрдый или полутвёрдый).
7. мука 2 ст л (любая, которую употребляете, у меня кокосовая).
8. соль, перец, сухой чеснок.
Готовим:
1. нарезаем порей, добавляем цукини, морковь, картофель, яйца, сыр, муку и специи, хорошенько перемешиваем.
2. выкладываем смесь на пергамент в форму для выпекания и отправляем в духовку при 190 гр на 35 мин.
3. посыпаем сыром и оставляем в духовке ещё на 10-15 мин 4. присыпкам кунжутом даём остыть 5. наслаждаемся.
