Ну, очень вкусный праздничный салат.

Приятного аппетита!

Салат "Эспаньола".

Вкус салата получается настолько оригинальным, что забыть его будет трудно.

Ингредиенты:

Куриное Филе 300 г.
Сыр твердый 50 г.
Грецкие орехи 1 стакан.
Изюм белый 1 стакан.
Лук репчатый 2 головки.
Апельсины 1-2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Майонез.
Сахар.
Соль.

Приготовление:

1 куриное Филе отварить и мелко нарезать, сырую морковь очистить и натереть на терке. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, чуть посолить и посахарить, добавить капельку уксуса и обдать кипятком.

2 сыр натереть на терке, грецкие орехи порубить, изюм предварительно залить на несколько минут кипятком. Собрать салат, выложив подготовленные ингредиенты слоями и промазав каждый слой майонезом (курица, лук, изюм, морковь, сыр, орехи.
3 апельсин очистить от кожуры, нарезать мякоть кубиками и украсить ими поверхность салата. Готовый салат "Эспаньола" с апельсином подать к столу или убрать в холодильник до подачи.

Совет.
Для этого салата лучше взять сладкие апельсины. т. к. они вкус готового блюда намного вкуснее сделают.