Мясные рулетики с картошкой в сливках.

Ингредиенты:
- 500 гр мяса.
- 2 яйца.
- 3 ст. Ложки сливок.
- 200 гр сливок (для заливки).
- 2 зубчика чеснока.
- Укроп.
- Соль.

Приготовление:
1. взбить 2 яйца со сливками, зеленью и щепоткой соли.
2. смазать и разогреть сковороду. Испечь на ней омлет (см. Шаг 1).
3. остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.

4. мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок. На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
5. форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками - картошку, порезанную кружками.
6. поставить в разогретую духовку на 20 мин.
7. через 20 мин достать из духовки, залить сливками и поставить обратно запекаться (ещё 30 минут.
8. смешать 2 ст. Ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
9. перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно - укропным маслом. Приятного аппетита!