Мясной хлебец с вареным яйцом.

Ингредиенты на 6 порций:

800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша.
3-4 Ломтика белого хлеба.
2 небольших луковицы.
2 зубчика чеснока.
1 сырое яйцо.
4-6 Варенных вкрутую яиц.
1 ст. л. вустерского соуса (по желанию).
Небольшой пучок петрушки.
Соль и перец по вкусу.

Этап номер 1. хлеб кладем в блендер и мы измельчаем до состояния крошки.

Этап номер 2. лук, чеснок и петрушку мелко рубим.

Этап номер 3. кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.

Этап номер 4. перемешиваем. Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.

Этап номер 5. накрываем второй половиной фарша.

Этап номер 6. ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут. Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре. Нарезаем и подаем. Мясной хлебец готов с вареным яйцом. Приятного аппетита.