Молодой картофель под сметанным соусом.

Ингредиенты.

- Картофель 500 г.
- Сметана 3 ст. л.
- Сыр 50 г.
- Чеснок 4 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Масло растительное 1 ч. л.
- Мука 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Приготовить ингредиенты.
Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Укроп и чеснок добавить. Все перемешать.
Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Сыр натереть на терке.
За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Приятного аппетита!