Манник с яблоками.

Для приготовления понадобится:
Манка - 1 стакан.
Молоко - 1 стакан (тёплое).
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 1 стакан.
Яблоки - 2 шт.
Сахарный песок - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 чайные ложки.
Ванилин - по вкусу.
Сахарная пудра - 3 стол ложки.

В тёплое молоко добавить манку перемешать и оставить набухать на минут 20 - 30, затем добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахарный песок, хорошенько взбить, добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином, перемешать до однородности.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие кубики и добавить в тесто, аккуратно перемешать.

Вылить тесто в форму смазанную сливочным маслом и отправить в заранее разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180 гр минут 40 до румяного цвета.
Немного манник остудить, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
Нарезать на кусочки и подать к столу приятного чаепития! Автор: Ольга Романова.