Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно).

19.05.2022 в 18:26

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 гр лук репчатый - 2 шт. Соль, специи по вкусу.
Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, Зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски
Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно).. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки. Приятного аппетита!