Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лучшие рецепты маринадов к шашлыку по диете.

04.08.2017 в 02:49

пп.
1. сладкий маринад для курочки.
Смешать 20 мл сиропа агавы и 4 ст. Ложки дижонской горчицы.
2. кефирный маринад.
Смешать кефир 0% 250 мл, 9 убчик чеснока 3 шт и специи по вкусу. Подержать в холодильнике.
3. маринад для говядины.
1/4 Чашки соевого соуса с низким содержанием натрия.
2 ст. л. дижонской горчицы.
1 ст. л. яблочного уксуса.
Немного тимьяна.
1/4 Чашки свежевыжатого лимонного сока.

Смешать все компоненты вместе и мариновать говядину в течение 2-4 часов в холодильнике. Слить маринад. Нанизать куски говядины на шампуры и жарить до готовности.
4. маринад для шашлыка в духовке.
Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахзам если любите сладковатый вкус - 1 ст. л.
Приправа для мяса - 2 ст. л.
Смешать все ингредиенты и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.
5. маринад на газировке.
Отличный маринад из обычной минеральной воды с газом получается. В воду следует добавить сок нескольких лимонов, специи и залить этим мясо. Пузырьки мясо более рыхлым и нежным делают.
6. маринад с томатным соком.
Томатный сок со специями по вкусу смешивается. Мясо опускается в маринад на 6 часов и получается очень сочным и нежным. В то же время к такому маринаду можно добавить кусочки свежих помидоров, которые вы затем сможете также нанизать на шампур.