Курник. Тесто: 100 гр. разм.

Маргарина, 3 стол. л. сметаны, яйцо, щепотка соды и соли, 50 мл. Молока, 350 гр. муки.

Замесить тесто, скатать в шарик.
Дать ему 10 минут постоять.
Разделить на 2 части. Тонко раскатать.
Форму застелить пергаментом, смазать слив. Маслом, уложить тесто.
Затем поочерёдно начинку, перекладывая блинчиками.

Начинка 1:
0. 5 стакана отварного риса 2 отвар. Яйца (натереть) зелень соль 1 ч. л. разм. Слив. Масла.

Начинка 2: 300 гр. Грибов (можно использовать любые, у меня белые) обжарить с луком специи.

Начинка 3:
2 окорочка (отварить, удалить косточки, нарезать) обжар. Лук 1 ч. л. разм. Слив. Масла.
Испечь 3 блинчика (по вашему рецепту.

Мы складываем пирог:
Тесто, рисов. Начинка, блинчик, грибная начинка, блинчик, курица, блинчик, тесто.
Защипать края, украсить по желанию.
Сверху пирог смазать желтком (немного разбавить водой. Выпекать при 200*-40 минут. Приятного аппетита! Автор: Светлана Голубева.