Куриные зразы с сыром и сливочным маслом.

Ингредиенты:
500 г куриного Филе.
50 г холодного сливочного масла.
50 г сыра.
1 зубчик чеснока.
3 ст. л. измельченной петрушки.
1 яйцо.
2 ст. л. молока.
3 кусочка белого хлеба без корочки.
Панировочные сухари.
Соль, перец.

Приготовление:
1. Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В полученный фарш добавить замоченный и отжатый хлеб. Соль, перец и 2 ст. л. молока. Хорошо вымесить.

2. приготовить начинку. Масло и сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Петрушку. Все все перемешать. . сформировать из фарша лепешки. Положить в центр 2 ч. л. начинки. Сформировать сформировать зразы. сначала во взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях. Обжарить обжарить с двух сторон. приятного аппетита!