Куриные рулетики с черносливом в беконе.

Классическое сочетание чернослива и мяса.
Бекон курицу сочной и пикантной делает.

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 гр.
Чернослив - 100 гр.
Грецкие орехи - 50 гр.
Бекон - 200 гр.
Батон - 2 кус.
Молоко - 100 гр.
Соль, перец черный, мускатный орех, раст масло.
Приготовление:
Филе режем на кусочки, мы пропускаем через мясорубку.
У батона срезаем корочки и заливаем молоком, отжимаем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем с фаршем.

Фарш солим. Перчим и добавляем мускатный орех, перемешиваем.
Чернослив заливаем горячей водой и оставляем на пару минут.
Воду сливаем и обсушиваем чернослив.
Затем нарезаем его маленькими кусочками и смешиваем.
С измельченными грецкими орехами. Начинка готова.
Полоски бекона раскладываем.
Влажными руками берем немного фарша и на руке делаем лепешку.
Во внутрь кладем немного начинки.
Руками формируем рулетик овальной формы.
Кладем на полоску бекона и сворачиваем так, чтобы бекон обмотал весь рулетик.
Скрученные рулетики на сковороде обжариваем.
До легкого золотистого цвета и выкладываем их в форму, выстеленную фольгой.
Запекаем в духовке при темп. 180 град 20-25 минут. При подаче можно нарезать или подавать целыми. Приятного аппетита.