Куриные маффины с йогуртовой заливкой.

Ингредиенты:
Куриный фарш 500 г.
Сыр нежирный 100 г.
Яблоки зеленые 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Манная крупа 2 ст. л.
Йогурт натуральный 2 ст. л.
Горчица зернистая 2 ч. л.
Перец черный молотый.
Соль.

Приготовление:
1. маффины могут быть не только десертными, но и закусочными. Оригинальный и полезный рецепт для будней и праздничного стола.
2. кисло-сладкое зеленое яблоко и репчатый лук очистить, измельчить и перемешать с куриным фаршем.

3. всыпать манную крупу, соль и молотый перец.
4. оставить смесь на час или два, крупа должна набухнуть, впитать влагу.
5. сформовать небольшие котлеты. Другой способ: выложить фарш в порционные формы.
6. печь при температуре 200 градусов, время - от 30 до 35 минут.
7. приготовить заливку из натурального йогурта с солью, перцем и горчицей.
8. за 15 минут до готовности блюда полить смесью маффины, посыпать тертым нежирным сыром.
9. готовые маффины можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!