Курица жареная с овощами.

Ингредиенты:

- 500 гр Филе курицы, нарезать полосками или кубиками.
- 2 ст. Ложки масла.
- 1 средняя луковица, нарезанная.
- 4 зубчика чеснока, оставить целыми или нарезать лепестками.
- 1-2 Сладких перца нарезанных соломкой.
(Или 1 морковь, нашинкованная соломкой).
- 1-2 ст. Ложки бальзамического (винного) уксуса.
- 2-3 ст. Ложки соевого соуса.
- 1 ст. Ложки сахара.

Приготовление:

1. разогреть сковороду, добавить 1 ст. Ложку масла и обжарить курицу до золочения пару минут, выложить из сковороды.
2. в ту же сковороду добавить 1 ст. Ложку масла, выложить лук и чеснок и жарить до появления аромата.
3. добавить перец (морковь) и жарить одну минуту, пока перец не смягчится.
4. добавить уксус, соевый соус и сахар и жарить 1 минуту, помешивая.
5. вернуть курицу в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут на слабом огне.