Курица в кисло-сладком соусе.

Это, наверное, единственное блюдо китайской кухни, которое я могу есть! Тебе понравится, пробуй!

Что надо:

Куриное Филе - 500 г.
Соевый соус - 10 ст. л.
Яблочный уксус - 8 ст. л.
Сахар - 5 ч. л.
Вода - 1/2 стак.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сладкий перец - 1 шт.
Консервированный ананас - 1 стак.
Помидоры - 2 шт.

Что делать:

1. куриное Филе нарежь тонкими полосками, сложи в миску, залей соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчи.
2. для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешай уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту. Поставь на огонь и прогрей. Добавь часть сахара. Влей воду, положи нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры. Попробуй на вкус. Внимание! Только в том случае, если соус слишком кислый, добавь остатки сахара. Туши на медленном огне около 10 минут. Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым.
3. обжарь курицу, соедини с соусом и потуши еще минут 10. Подавай с рисом.